餅米には粘りとコシの強い「太郎兵衛」を使い、
・精米したお米でついたもの
・玄米のままついたもの
・黒米を混ぜたもの
以上、3種類をつきました。
つく作業には機械を使いますが、お米を蒸らすところから伸し餅にするまで殆ど手作業。多くの方々にご協力いただきました。
・・・多くの方々は28日の当会の忘年会がお目当てかも知れませんが・・・。(^^ゞ
前準備を含めて1週間。
今年も重さ1.5KGの伸し餅を100枚以上を無事作ることができました。
29日は活動拠点である古民家松本邸の片付けを行い、今年の活動は終了となりました。
今年もおかげさまで無事に活動を終えることができました。活動にご協力いただいている皆様に改めてお礼申し上げます。
来年も引き続きご支援のほどお願い申し上げます。
よいお年をお迎えください。
追伸：29日の作業のお昼ご飯は呉汁でした。食材は全てつくばみらい市産。大豆には青大豆を使用しました。呉汁は日本各地でいろいろな食べられ方をしていたそうです。呉汁についての説明はこちら。
Comments